チョコレートホイルの包み方、この方法は目鱗でした!
チョコレートホイルは米国CK社のプロ向け商品で、わりと多めに(125枚)入っていますが...
ホイルはシワになりやすいので小分けはしていません。でも実はコレ、カットケーキの下に敷いて使うのにも良くって...
多めにあっても色々使えるし、お好きな色を1つ持っていると重宝するので、ぜひ使ってみて欲しいアイテムの1つです。
チョコレートホイルの使い方
ホイルでチョコを包むとき、シワになりやすくて困ることがあるかもしれません。
そんなときは、是非この方法を試してみて欲しい...
早速やってみると、今までよりスピーディ&キレイに包むことができました。
私は外国人や海外好きな女子に好評でよく作っている『ピーナッツバターカップ(Reese'sのようなもの)』を作って試してみたんですが...
チョコ型は 90-5607 で、ホイルはMサイズを使いました。もう少し小さめにしたいなら 90-5606 もお勧めです。
ピーナッツバターカップの作り方
電子レンジで溶かせるキャンディコートを使ってるので、甘味の少ないSKIPPYのチャンキーに(←カルディとかで売ってる紺色のほう)砂糖などは何もまぜず、ドライヤーで少し温めてチョコの中へ入れちゃってます。
チョコの作り方は youtube に載せてみたので興味があったら見てやってください。
チョコレートホイルで包む方法が紹介されてたので速攻やりたくて、MY18番で&外国人や海外旅行好き女子にウケのいいピーナツバターカップ(←Reese 'sみたいなやつ)を作って包んでみた。やっ、この方法、いいかもしんないっ!!! https://t.co/NjrtLTzZ5f pic.twitter.com/eyiQPhIePP
— 菓子デコ道具屋 nut②deco(ナッツデコ) (@nut2deco) January 6, 2022
いやぁ... なんでこの方法に気づかなかったかなぁ!と目鱗になった面白い手法で、ぜひ皆様にも試してみてほしくて共有してみました❤︎