ステーキナイフって、使ってますか?
NYのステーキハウスで出される、かなりギザついたステーキ専用のナイフ... アレがずっと欲しかったのに、なかなか出会ずにいたら取引先が持ってたので、随分前に仕入れて試してたんですが...
先日、雑誌ポパイ(2021年 6月号)を読んでいたら、トシオークーデュパンの川瀬さんが、パンをカットするときもステーキナイフを使っている とおっしゃってて... ステーキナイフのことを伝え忘れていた!と思い出しました。
そーだよ雑誌って面白かったんだよ!って夜更かしして見入ってしまった、随分久々の感覚❤︎
— 齋藤(NUT2)輸入食材&道具屋 (@nut2sai) June 1, 2021
POPEYE(ポパイ) 2021年 6月号 [ENJOY COOKING 腹が減ったら、料理をしよう。 https://t.co/W7k4NTLKBh @amazonより
フォークとお揃いのナイフとは違って、見た目ややワイルドなので、カッティングボードと一緒にテーブルへ出すと格好よくて、ワインの日はよく登場するし...
パンをカットするときにも使い出して、最近は使用頻度が高まっている道具の1つです。
米国の ステーキナイフ、ぜひcheckしてみてください❤︎