アメリカンチェリーの季節、種をとる道具で...
今年こそ「チェリーボンボン」をやるぞっ!!! と、早速シーズンで安くなったアメリカンチェリーをGET!
昔、自由が丘でチョコの勉強したとき、さくらんぼをチョコの中で熟成させると聞いたはずだけど、アメリカンチェリーじゃダメなんだっけ?と調べてみたら、ネコノメさんのこの動画が...
熟成しなくても美味しいらしい... やん、高まるっ!!!
枝付きチェリーを選別して、お砂糖とブランデーでつけるだけ。仕込みはいたって簡単です❤︎
じゃ、この枝がなかった1軍落ちしたチェリー達の行方は?
こちらはまず、チェリーの種取り器をつかって種を取りまして...
種をとったものも枝付き同様、お砂糖とブランデーでつけると、マラスキーノチェリーになる... らしいです。
ネコノメさんの動画によると「7日間つければOK」とのことなので、枝ナシは下動画のようにチョコ型に入れて、完成したらチョコレートホイルで包んで配る予定ですが...
枝付きは冬までメイソンジャーで温存して、枝がついたチェリーボンボンを作ろうと思ってます。
やんっ、楽しみっ!!!!!
種取り作業に便利な
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