2021年1月は、4日から発送スタートです

新年あけましておめでとうございます。
当店は1/4(月)から、年末年始に頂いたご注文を発送いたします。月曜に全て終わらせるよう努めますがもしこぼれてしまっても火曜日には終わらせますので... どうぞ宜しくお願いします
皆様は2021年の目標、たてましたか?
私は(=当店は)2021年に仕込んでみようコトが色々あって... 前半は下準備に苦戦しそうですが上手くいけば喜んでもらえる商品だと信じてるので頑張ろうと覚悟をキメました。
あ。そういえば、年末のご挨拶をし忘れてた。遅ればせながら... 昨年もたくさんお世話になり有り難うございました!
私の年末年始はGETした少し良いワインに合うお菓子を作ろうと、失恋ショコラティエの作者さんが紹介してた「ショコラヴィさんちのパンデピスのレシピ」を小さく焼いてみました。
小さく焼ける定番ローフパンで作ると配りやすいのですが、飾りの八角(スターアニス)やシナモンスティックが1個分しかなくて... ここは何かアイデアを考えておけばよかった。デコ屋だのにしくじりました...
そして意外だったのは、朝のお砂糖なし&ミルクたっぷりなコーヒーと合わせるほうが美味しかった... ワインじゃなかった。くぅ泣
正月のワインのお供に初パンデピス作り。ミニローフ型で6個できたから使用済みスパイス飾りのないツンツルテンだらけだし、チョコに粉まぶして投入しなかったから底に沈んでルックス若干キモいけど、次に作るときのイメージは何となくバッチリ。次はもう少し個性的なやつが作れると思う❤︎ pic.twitter.com/kPYbRsgWpU
— NUT2 齋藤 (@nut2sai) December 30, 2020
あとは頂いた林檎をミニパイ皿でアップルパイに... 小さいパイ皿で焼くと配りやすいので頂いた方に返納したり、ラップで包んでいつでも食べられるよう冷凍したり...
うっかり、お菓子の家作りが未完成のまま、1月...
今月はバレンタイン向けて『手作りチョコレート』に便利な道具やアイデアをご紹介できればと思っています。
改めて。今年もお菓子のデコレーション=NUT2deco(ナッツデコ)を、どうぞ宜しくお願いいたしますッ❤︎